毎日毎日暑い日が続いて、そろそろ体が悲鳴をあげそう…
こんな日は【東京餃子食堂】の、冷し担々麺しかないな…
そう考えて、お店に。
メニューを見ているうちに、しっかりと冷房が効いた店内で、やっぱり冷しじゃないかな…
なんて思い出し、今まで食べたことのないメニューにしてみようかな…
と思い、メニューの中から【炙りチャーシュー丼】を選ぶ。
なんでも、信州産のりんごを使い煮込んだチャーシューを炙り、最後の締めはラーメンのスープをかけてお茶漬け風に。
だったかな？
いいじゃないの。
てことで、
炙りチャーシュー丼
美味そう…
ランチの餃子も。
さっそく食べてみると、ラーメンに入るチャーシューと違い、炙ることによってしっかりと噛みごたえもあり香ばしさもあり、たいへん美味しゅうございます。
タレのかかったご飯もいい感じ。
たっぷりのゴマも風味が出てて、いい味出してます。
チャーシューとご飯の間に、海苔が1枚挟んであり、タレがかかってしんなりして美味しい。
ラーメンのスープを頼もうと思ったんだけど、今日はこのままの炙りチャーシュー丼と向き合いたい…
そんな気持ちが湧いてきて、ラーメンのスープは次の機会にしようかなと…
次回の宿題だね。
ごちそうさまでした
