本日のランチ。
駅方面に向かって歩いて行くと、まずはじめに
【秀味軒】がある。
本日のランチが外の看板にでているのだが、
A 回鍋肉
B 麻婆茄子
と書いてある。
どちらも過去に食べた事があり、非常にご飯が進む美味しかったメニュー。
だけど今日は、もう食べるものを決めちゃってる。
【東京餃子食堂】の、台湾ラーメン。
昨日メニューを見ていて気になってたんだよね。
てことで、【東京餃子食堂】へ。
店内はわりと混んでるなぁ…
お昼時だもんね。
それにしても、以前と比べて混んでる事が多くなったなぁ…
繁盛しているのはいい事だよね。
さて
お待ちかねの台湾ラーメン。
ライスを添えて。
見るからに辛そうなスープ。
具は挽肉とニンニクの芽。モヤシ少々…
わりと少なめの具材。
食べてみると、歯切れの良い麺にスープがベストマッチ。
それほど辛いものが得意ではない自分にとっては、なかなかな辛さ。
サクサクっと麺を食べて、お次はご飯。
これは、スープにインよりも、ご飯にかける方がいいかな…
底に沈む挽肉とスープをすくい、ご飯にかけて食べてみる…
…
美味かっぺ大将‼️
挽肉の旨味。
スープの辛味をご飯が中和させて、なんともバランスの良い仕上がり。
メニュー表の中に、申し訳なさそうに小さく載ってるメニューだけど、もっと大きくしてあげても良いんじゃないかなぁ…
ごちそうさまでした
