本日のお昼ご飯。
久しぶりに…
【小金井大勝軒】
へ。
歩いてくるのには、ちょっと遠い…
かと言って、自転車だとアップダウンが…
などと足が遠のいていたけど、無性に食べたくなり来店。
あつもり
つけ麺はあつもり一択です。
冷たくしめられた麺をスープに漬けて食べる。
それもいいんだけど、どうしても途中からスープの温度が下がってしまうのが…
だから、つけ麺はあつもり一択。。
一旦冷水にさらしてから、再び熱くなった麺はコシもしっかりとある。
豚骨、鶏ガラ、魚、野菜の風味ベースのスープに甘酢の酸味で、ボリュームたっぷりの麺もあっさりと食べられる。
チャーシューも流行りのジュースィーな感じではなく、噛みごたえ抜群の昔ながらのパサパサ系…
これがいいんだよ。
これがこのスープにあうんだよ。
このスープにトロトロチャーシューはいらないんだよね。
まさに完璧。
食べ終えた後はお腹いっぱいなんだけど、そこまで重くない…
なんかサッパリしてんだよなぁぁ…
やっぱ美味いわ😋
もっと来ないと勿体無いね。
美味しゅうございました
ごちそうさまでした
