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【新横浜ラーメン博物館】熊本 【こむらさき】

新横浜ラーメン博物館

 

での。。

 

2軒目。

 

1軒目の【龍上海本店】を一気に食べた勢いそのままに。。

向かいにある

【こむらさき】へ。

 

言わずと知れた熊本ラーメンの名店。

 

こちらはわりとすんなりと出てくる。

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ミニラーメン🍜

ほぉぉ〜。

 

なんて綺麗なラーメンなんだ。。

 

豚骨のにおいはするのに、クリアでクリーミーなさっぱりとしたスープ。

ツルツルと入ってくる、どちらかというと細麺の麺は喉ごしがいい。

キクラゲ❗️

結構好きなんだよね。コリコリとした歯応えが細麺の中でいいアクセントに。

そして、にんにくチップ。

そんな軽々しい言い方でOKかわからないけど、

【こむらさき】と言えば⁉️

じゃない?

てか…

でしょ?

 

クリアなスープの中で、ガツン‼️と主張のつよいやつが出てきた。

だけど、全然邪魔に感じない。。

素晴らしい自己主張。

 

う〜ん…

2軒目。。

 

美味しゅうございました

 

ごちそうさまでした