本日の夕飯。
スノーボードをしに越後湯沢へ。
昼間にしっかりと滑り夕飯へ。
疲労回復のために…
【越後とんかつ 人参亭】
へ。
2月の3連休の為、混雑を予想して早めの時間に来たけど、それでも15分程待つ。
やっぱり人気店だね。
まずはビール🍺…
と、行きたいところだけど…
ここは新潟。越後湯沢。
上善如水🍶
どこでも飲めるっちゃぁ飲めるけど、やっぱ本場でコレでしょ。
やっぱり美味い😋
そして…
ヒレカツ定食
越後もちぶたの、とても柔らかなヒレカツ。
甘味がすごい👍
そして標準で1合の量の、南魚沼塩沢産のコシヒカリ。
この地の水で育った米を、この地の水で炊く。
だからこそメチャクチャ美味い😋
何度も米を買って帰ったけど、家で炊くとなんか違うんだよね。
美味いけど…
やっぱり現地の水で炊くと美味いのよ。
米だけで1合いけそうなくらい…
このサクッと揚がったヒレカツ。
塩で。
フルーティーなオリジナルのソースで。
レモン🍋&ソースで。
からし&ソースで。
どうやっても美味い😋
こりゃ、明日には疲れは残らないな…
美味しゅうございました
ごちそうさまでした
